ALCOHOLVRIJ
BELGISCH
COMPLEX & GELAAGD
Dit jaar drinkt iedereen mee.
Of je nu drinkt of niet: iedereen geniet van deze alcoholvrije complexiteit. Ontvangen, openen en degusteren: dat is wat je jouw medewerkers en partners toewenst, toch?
A.I.R. Distillations
A.I.R. Distillations is een instituut voor originele, gelaagde alcoholvrije dranken, opgericht door Alexander, Ina en Ruben.
We gaan terug naar de bron van smaak: kruiden, vruchten en specerijen van hoge kwaliteit, voor een groot deel van eigen veld.
Die distilleren we zonder alcohol en componeren we in Antwerpen tot dranken met een eigen karakter, zonder aroma's, e-nummers of bewaarmiddelen.
Schenk een N/A Spritz
A.I.R. Yellow Spritz is geblend uit distillaten van verse gember, yuzu en warme specerijen.
A.I.R. Yellow Spritz
Awa Shoga
Awa (泡) is Japans voor fijne bubbels, shoga voor gember. De Yellow Spritz is een bruisend aperitief rond verse gember, gedistilleerd zodat je de frisse topnoten van de rauwe wortel proeft. Zo proef je gember op zijn scherpst en meest levendig.
Smaakprofiel
Een frisse, citrusachtige neus met gember, limoen en piment. In de mond vol en levendig: scherpe yuzu, limoen en gember, gedragen door warme tonen van piment en kaneel, met een ronde body dankzij de kweepeer. De afdronk is strak en droog, met een subtiele kruidigheid.
Aan tafel
Bij het aperitief, met frisse hapjes zoals gravlax of een tartaar van Sint-Jakobsvruchten.
Serveren
IJskoud, tussen 3 en 6 °C, in een breed wijnglas, eventueel over ijsblokjes. Fles van 740 ml, goed voor 6 à 7 glazen.
Schenk een N/A Apéritief
Elke ALTER-cuvée maken we samen met een wijnbouwer, met onrijpe druiven als basis.
ALTER Cuvée Pétillant
Geranium
“Vorige kerst kozen de sommeliers in De Morgen Geranium als hun favoriet onder de alcoholvrije alternatieven voor de feesttafel.”
Geranium is een bruisende cuvée van Ugni-Blanc en Grüner Veltliner druif, verrijkt met citroengeranium en Frans eikenhout. Elk van die ingrediënten distilleren we zonder alcohol, zodat hun aroma's zuiver blijven.
Smaakprofiel
Een frisse neus en een toets citrusschil. In de mond komt citroengeranium; met daaronder droge mediterrane kruiden. Eikenhout in de afdronk: lang en zuiver, met fijne tannines.
Aan tafel
Sint-Jakobsvruchten, kreeft en garnalen, witte vis met beurre blanc, gerookte zalm, kalf of gevogelte met citroen en kruiden. Combineert ook met diverse kazen. Of gewoon als aperitief.
Serveren
IJskoud, rond 3 °C, in een breed wijnglas. Fles van 750 ml, goed voor 6 à 7 glazen.
Premium Geschenkdoos
Elke fles komt in een premium geschenkdoos, en bijgevoegd een kaartje met beschrijving van de cuvée. Zo brengen we de sommelier tot aan de feesttafel.
Gepersonaliseerde Wenskaart
Elke geschenkdoos bevat een gepersonaliseerde wenskaart met een boodschap van jouw onderneming.
Levering
We ontzorgen volledig. We leveren alles samen op één adres, of rechtstreeks naar de ontvanger.
Vraag je offerte aan
Laat je gegevens achter, dan komen we meteen bij je terug met een voorstel. Voor levering vóór de feestdagen ontvangen we je aanvraag graag uiterlijk voor 1 november 2026.
Dankjewel!
Alexander, Ina en Ruben — A.I.R.-team